Essentielle Gehirn- und Gedächtnisnahrungsmittel

Das Gehirn ist das Hauptorgan des menschlichen Körpers. Das Funktionieren anderer Systeme sowie die geistigen Fähigkeiten einer Person hängen von ihrer korrekten Arbeit ab. Nützliche Produkte für Blutgefäße und Gehirnzellen tragen dazu bei, die Gehirnaktivität aufrechtzuerhalten und die Entwicklung vieler Krankheiten zu verhindern. Sie müssen von jedem gegessen werden, unabhängig von Geschlecht oder Alter..

Welche Substanzen braucht das Gehirn, um aktiv zu bleiben?

Um das Gehirn zu nähren, braucht es gesunde Lebensmittel, die Elemente enthalten wie:

  1. Glukose - leicht absorbierbar und energetisierend;
  2. Ascorbinsäure - ein starkes Antioxidans, das die Zellen vor freien Radikalen schützt und vorzeitiges Altern verhindert;
  3. Eisen - ist für die ordnungsgemäße Blutbildung notwendig, versorgt das Gehirn mit Sauerstoff und ist für die Übertragung von Nervenimpulsen verantwortlich.
  4. B-Vitamine - verlangsamen den Alterungsprozess und erhalten eine normale Funktion;
  5. Calcium - ist an der Bildung von Zellmembranen beteiligt;
  6. Lecithin - ist ein Antioxidans, verbessert das Gedächtnis und den Energiestoffwechsel der Zellen;
  7. Omega-3-Fettsäuren sind Strukturelemente dieses Organs, die für seine normale Funktion notwendig sind.
  8. Vitamin K - hemmt den Alterungsprozess und den Zelltod, stimuliert die kognitiven Funktionen;
  9. Zink - verhindert das Auftreten von neuralgischen Störungen;
  10. Kupfer - ist verantwortlich für die Übertragung von Nervenimpulsen;
  11. Magnesium - beeinflusst die Fähigkeit, sich zu erinnern und zu lernen.

Dies sind die wichtigsten Substanzen, die in ausreichender Menge in der Ernährung eines jeden Menschen enthalten sein müssen. Ihr Mangel führt zur Entwicklung verschiedener Pathologien, einer Abnahme der geistigen Aktivität, einer Beeinträchtigung des Gedächtnisses und der Konzentration..

Die besten Produkte

Die systematische Einbeziehung von Lebensmitteln, die gut für die Gehirnfunktion sind, in die Ernährung trägt dazu bei, die Jugend zu verlängern und die kognitiven Funktionen zu verbessern. Sie sind für alle Personengruppen erforderlich - Kinder, Erwachsene und Rentner. Wenn Sie sich der Zusammensetzung Ihrer Ernährung richtig nähern, können Sie viele Probleme beseitigen und die Lebensqualität erheblich verbessern..

Welche Lebensmittel sind gut für das Gehirn und erleichtern das Erinnern an Informationen:

  1. Fetthaltiger Fisch. Meereslebewesen wie Thunfisch, Lachs und Hering enthalten Omega-3-Fettsäuren. Diese Verbindungen haben vorteilhafte Auswirkungen auf die kognitive Funktion im Gehirn. Mehr als die Hälfte davon besteht aus Fetten, deren Struktur Omega-3 ähnelt. Sie ist an der Bildung von Nervenzellen beteiligt. Die systematische Anwendung dieses Produkts ist eine gute Prävention von Alzheimer und seniler Demenz. Ein Mangel an Fettsäuren führt zu depressiven Zuständen;
  2. Kaffee. Enthält für das Gehirn wichtige Elemente - Antioxidantien und Koffein. Es erzeugt mehrere Effekte gleichzeitig - es erhöht die Aufmerksamkeit und Konzentration, stabilisiert den psycho-emotionalen Hintergrund;
  3. Blaubeeren. Sie sind eine Quelle für Anthocyane - Pflanzenstoffe mit antioxidativer und entzündungshemmender Wirkung. Sie verlangsamen die Alterung der Gehirnzellen und verhindern das Auftreten von Problemen mit dem Zentralnervensystem. Als Ergebnis der laufenden Forschung stellte sich heraus, dass diese Beeren sogar kurzfristige Amnesie bekämpfen können;
  4. Eier. Sie enthalten viele wertvolle Elemente, von denen eines Cholin ist. Es ist notwendig für die Produktion von Substanzen, die für die Stabilität des psycho-emotionalen Zustands und die Verbesserung des Gedächtnisses verantwortlich sind. Die höchste Konzentration dieser Substanz findet sich im Eigelb. Eier sind reich an B-Vitaminen, die eine ebenso wichtige Rolle bei der Erhaltung der Gesundheit spielen und den Beginn des senilen Abbaus verzögern.
  5. Grüner Tee. Neben Koffein ist das Getränk reich an Antioxidantien, die die Zellen vor den schädlichen Auswirkungen freier Radikale schützen. Eine weitere wertvolle Substanz ist L-Theanin, eine Aminosäure. Es ist an der Proteinsynthese, dem korrekten Verlauf chemischer Prozesse, beteiligt und mildert die Wirkung von Koffein. Die systematische Verwendung von grünem Tee ist eine wirksame Vorbeugung gegen Arteriosklerose, Herzerkrankungen und Gehirnkrankheiten.
  6. Kürbiskerne. Sie enthalten einen Nährstoffkomplex, der sich positiv auf die Funktion dieses Organs auswirkt. Die einzigartige Kombination von Mineralien ist von besonderer Bedeutung. Sie werden benötigt, um Nervenimpulse zu kontrollieren, die Klarheit des Bewusstseins aufrechtzuerhalten und viele Krankheiten zu verhindern.
  7. Nüsse. Experten haben festgestellt, dass diese Produkte sich positiv auf die Arbeit des Herzmuskels auswirken, was sich wiederum positiv auf die Gehirnaktivität auswirkt. Sie sind reich an essentiellen Fettsäuren, Antioxidantien und Vitamin E. Walnüsse enthalten auch Eisen, Jod, Kupfer und andere wertvolle Mineralien.
  8. Kohl. Die vorteilhaften Eigenschaften eines Gemüses hängen weitgehend von seiner Sorte ab. Rosenkohl neutralisiert freie Radikale, Meer ist eine Jodquelle, Rot ist reich an Antioxidantien, verbessert die Gefäßelastizität;
  9. Dunkle Schokolade. Kakaobohnen sind reich an Flavonoiden und Koffein. Sie verbessern das Gedächtnis, die Aufmerksamkeit und die Lernfähigkeit. Darüber hinaus verbessert ein kleiner Bissen dieser Süße die Stimmung;
  10. Orangen. Zitrusfrüchte enthalten viel Ascorbinsäure, die eine antioxidative Wirkung hat und die Gehirnzellen vor den nachteiligen Auswirkungen freier Radikale schützt.

Diese Lebensmittel, die gut für das Gedächtnis und das Gehirn sind, wirken sich nur bei regelmäßiger Einnahme positiv aus..

Wann und wie man isst

Die gesündesten Lebensmittel, die für eine ordnungsgemäße Gehirnfunktion benötigt werden, sollten in Ihre tägliche Ernährung aufgenommen werden. Das Auftreten von Apathie, depressiven Zuständen und einer Abnahme der Arbeitsfähigkeit sind die ersten Symptome, die auf einen Mangel an wertvollen Substanzen im Körper hinweisen.

Es reicht aus, 100 Gramm fetten Fisch zu essen, um die Reaktion zu beschleunigen und die Durchblutung zu verbessern. 5 Walnüsse - tägliche Dosis für einen schnellen Geist. Eine Orange deckt den Bedarf an Ascorbinsäure ab. Und die Verwendung von starkem Kaffee ist am besten auf 2-3 Tassen pro Tag beschränkt. Andernfalls kommt es zur Erschöpfung der Nervenzellen und die Klarheit des Bewusstseins verschwindet..

Es lohnt sich, Junk Food zu reduzieren. Zu den gehirntötenden Lebensmitteln gehören Fertiggerichte und Junk Food. Sie enthalten viele chemische Zusätze und sind gesundheitsschädlich. Überschüssiges Salz führt zu Flüssigkeitsretention und erhöhtem Blutdruck. Und alkoholische Getränke zerstören Gehirn- und Nervenzellen.

Die richtige Ernährung ist der Schlüssel zu einem starken Gedächtnis und hervorragenden intellektuellen Fähigkeiten. Außerdem darf man das Trinkregime nicht vergessen, denn Wasser ist sowohl für das Gehirn als auch für andere Organe notwendig..

Essen zur Verbesserung des Gedächtnisses

Absolut jeder weiß, dass sich das menschliche Gedächtnis, egal wie wunderbar es ist, mit der Zeit verschlechtert. Und absolut jeder weiß, dass dies aus verschiedenen Gründen geschieht, meistens physiologisch. Allerdings ist nicht jeder bereit, sich mit diesem Sachverhalt abzufinden. Dieser Artikel ist eine Art Überblick über die aus Sicht führender Ernährungswissenschaftler und Physiologen des Planeten effektivsten Möglichkeiten zur Verbesserung des Gedächtnisses.

Was ist Erinnerung?

Das Gedächtnis ist eine besondere Fähigkeit einer Person, die es ermöglicht, sich diese oder jene Informationen zum richtigen Zeitpunkt zu merken, zu speichern und zu reproduzieren, wenn komplexe Terminologie weggelassen und in einer einfachen, verständlichen Sprache gesprochen wird. Eine große Anzahl von Wissenschaftlern hat und untersucht all diese Prozesse..

Einige von ihnen versuchten sogar, die Größe des Gedächtnisses einer Person zu messen, zum Beispiel Robert Berge von der University of Syracuse (USA). Er untersuchte lange Zeit die Mechanismen der Speicherung und Übertragung genetischer Informationen und kam 1996 zu dem Schluss, dass das Gehirn 1 bis 10 Terabyte Daten enthalten kann. Diese Berechnungen basieren auf der Kenntnis der Anzahl der Neuronen und der Annahme, dass jede von ihnen 1 Bit Information enthält..

Es ist jedoch derzeit schwierig, diese Informationen als zuverlässig zu betrachten, da dieses Organ noch nicht vollständig untersucht wurde. Und die erzielten Ergebnisse sind eher eine Vermutung als eine Tatsachenfeststellung. Trotzdem löste diese Aussage eine große Diskussion über dieses Thema aus, sowohl in der wissenschaftlichen Gemeinschaft als auch im Netzwerk..

Infolgedessen dachten die Menschen nicht nur über ihre eigenen Fähigkeiten nach, sondern auch über Möglichkeiten, sie zu verbessern..

Ernährung und Gedächtnis

Haben Sie bemerkt, dass sich Ihr Gedächtnis allmählich verschlechtert? Der bekannte Ernährungswissenschaftler Gu Chui Hong aus Malaysia behauptet, dass es in diesem Fall besonders wichtig ist, Ihre Ernährung anzupassen. Der Grund dafür kann schließlich ein Mangel an Nährstoffen sein, die für das Gehirn notwendig sind und dessen Blutversorgung verbessern..

Sie erwähnt auch, dass es eine Veröffentlichung in der Zeitschrift Neurology gab, in der die positiven Auswirkungen der Mittelmeer- und DASH-Diät (zur Vorbeugung von Bluthochdruck) auf das Gedächtnis beschrieben wurden. Demnach müssen Sie maximal Fisch, Obst, Gemüse und Nüsse essen und versuchen, den Körper mit Ballaststoffen zu sättigen..

„Sie müssen jeden Tag 7-9 Portionen Obst und Gemüse essen. Verwenden Sie salzige Lebensmittel nicht zu häufig und schließen Sie schädliche Fette aus, indem Sie sie durch nützliche ersetzen. Sie können auch Brei, viele Nüsse und Samen hinzufügen, die ungesättigte Fettsäuren enthalten “, sagt Gu.

Vergessen Sie außerdem nicht die Antioxidantien. Und Blaubeeren sind ihre beste Quelle. Laut dem Ernährungswissenschaftler haben Wissenschaftler seit langem bewiesen, dass 1 Tasse Blaubeeren pro Tag nicht nur eine Gedächtnisstörung verhindern, sondern auch die Gehirnaktivität verbessern kann. Und das alles, weil es Antotionen gibt. Neben Blaubeeren eignen sich auch alle Beeren sowie Gemüse und Früchte aus Blau, Burgund, Rosa, Dunkelblau und Schwarz - Brombeeren, Rotkohl, Preiselbeeren, schwarze Johannisbeeren usw..

Darüber hinaus müssen Sie Ihrer Ernährung grünes Blattgemüse hinzufügen - Spinat, Salat, alle Arten von Kohl. Sie enthalten Folsäure, deren Mangel zu Gedächtnisstörungen führen kann. Diese Schlussfolgerung wurde nach wissenschaftlichen Untersuchungen gezogen, an denen 518 Personen ab 65 Jahren teilnahmen..

Sie müssen auch auf eine ausreichende Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren achten, da diese ausgezeichnete Antioxidantien sind. Die meisten von ihnen sind in Fisch und Samen..

Wie man sich an all diese Prinzipien erinnert?

Laut dem Ernährungsberater reicht es aus, nur einen Teller mit dem "buntesten" Essen vor sich zu haben. So können Sie Ihre Ernährung mit allen notwendigen Substanzen anreichern, die Blutversorgung, das Gedächtnis und die Gehirnaktivität verbessern..

Top 12 Lebensmittel zur Verbesserung des Gedächtnisses

Blaubeeren. Ein starkes Antioxidans. 1 Tasse Blaubeeren pro Tag ist genug.

Walnuss. Um den positiven Effekt zu spüren, müssen Sie 20 Gramm essen. Nüsse pro Tag.

Äpfel. Sie enthalten eine große Menge an Vitaminen, die die Funktion des Gehirns direkt beeinflussen. Sie müssen täglich 1 Apfel essen.

Thunfisch. Es enthält sowohl Omega-3-Fettsäuren als auch Eisen. Neben Thunfisch sind Makrele, Lachs, Kabeljau und Meeresfrüchte gut.

Zitrusfrüchte. Sie enthalten nicht nur Antioxidantien, sondern auch Eisen, die für die normale Funktion des Gehirns notwendig sind..

Geflügel- und Rinderleber. Dies sind großartige Eisenquellen.

Rosmarin. Es ist für ein gutes Gedächtnis unverzichtbar. Es kann zu verschiedenen Gerichten oder Tee hinzugefügt werden..

Salbei Tee. Es verbessert das Gedächtnis und die Konzentration.

Bohnen. Es enthält B-Vitamine. Sie wirken sich positiv auf die Gehirnfunktion aus und helfen bei der Bekämpfung von Depressionen, die häufig eine der Ursachen für Gedächtnisstörungen sind..

Eier und insbesondere Eigelb. Neben Proteinen und Vitaminen enthält es eine spezielle Substanz namens Cholin, die auch das Gedächtnis verbessert..

Milch und Milchprodukte. Quellen von Cholin und Vitamin B12, deren Mangel das Gehirn und das Gedächtnis negativ beeinflusst.

Kaffee. Untersuchungen haben gezeigt, dass dieses Getränk hilft, sich zu konzentrieren und den Körper mit Antioxidantien zu sättigen. Die Hauptsache ist, es nicht zu missbrauchen und nicht mehr als 1-2 Tassen pro Tag zu trinken..

Wie sonst können Sie das Gedächtnis verbessern

  • Genug Schlaf bekommen. Schlaflosigkeit oder Schlafmangel von weniger als 6-8 Stunden können zu Gedächtnisstörungen führen.
  • Besuchen Sie regelmäßig Ihren Endokrinologen. Viele Menschen mit Schilddrüsenproblemen haben Gedächtnisprobleme. Übrigens können bei allen, die an chronischen Krankheiten sowie an Diabetes leiden, die gleichen Symptome beobachtet werden..
  • Verweigern Sie Alkohol, übermäßig salziges Essen und Rauchen sowie Lebensmittel, die ungesunde Fette (Butter, Schmalz) enthalten, und ersetzen Sie sie durch pflanzliche Öle mit gesunden Fetten.
  • Niemals aufhören zu lernen. Jede Gehirnaktivität wirkt sich positiv auf den Gedächtniszustand aus..
  • Kommunizieren. Wissenschaftler behaupten, dass gesellige Menschen praktisch keine Gedächtnisprobleme haben.
  • Neue Gewohnheiten entwickeln. Sie lassen das Gehirn arbeiten und verbessern so das Gedächtnis. Außerdem können Sie Kreuzworträtsel lösen, Gedankenspiele spielen oder Puzzles sammeln.
  • Einen Sport treiben. Körperliche Aktivität verbessert die Durchblutung und versorgt das Gehirn mit Sauerstoff, was sich zweifellos positiv auf seine Aktivität und sein Gedächtnis auswirkt..

Und auch in allem nach dem Positiven Ausschau halten. Unzufriedenheit mit dem Leben führt oft zu Depressionen, die zu Gedächtnisstörungen führen..

11 Lebensmittel zur Verbesserung des Gedächtnisses und der Gehirnfunktion

Dein Gehirn ist unglaublich. Als Kontrollzentrum des gesamten Organismus kontrolliert er den Herzschlag, die Atmung sowie alle Ihre Bewegungen, Gedanken und Empfindungen. Deshalb ist es wichtig, es so gut wie möglich zu halten. Aber wie geht das??

Lebensmittel, die das Gedächtnis und die Gehirnfunktion verbessern

Was wir essen, hat einen erheblichen Einfluss auf die Gesundheit des Gehirns. In diesem Artikel haben wir die vorteilhaftesten Lebensmittel für Gehirn und Gedächtnis zusammengestellt und erklären, warum es so wichtig ist, dass jeder Punkt aus dieser Liste in Ihrer Ernährung enthalten ist..

Wir empfehlen, über wirksame Methoden zur Verbesserung des Gedächtnisses und der Gehirnfunktion zu lesen.

Fetthaltiger Fisch

Wenn es darum geht, welche Lebensmittel das Gedächtnis und die Gehirnfunktion verbessern, fällt uns vor allem fetter Fisch ein. Und nicht umsonst.

Fische wie Lachs, Forelle und Sardine sind mit Omega-3-Fettsäuren gefüllt, die sich positiv auf das Gedächtnis und die Fähigkeit auswirken, Informationen zu verarbeiten und zu lernen.

Und das Gehirn besteht zu 60% aus Fett, und die Hälfte von ihnen ähnelt strukturell Omega-3-Fettsäuren. Das Gehirn verwendet diese Säuren, um Nervenzellen herzustellen.

Die Vorteile von Omega-3-Fettsäuren enden hier nicht..

Eine angemessene Einnahme dieser Substanz kann den mit dem Alter unweigerlich einhergehenden geistigen Niedergang verlangsamen und das Auftreten der Alzheimer-Krankheit verhindern.

Gleichzeitig führt ein Mangel an Omega-3 nicht nur zu einer Leistungsminderung, sondern auch zu Depressionen..

Eine Studie ergab, dass Menschen, die regelmäßig gekochten Fisch aßen, mehr graue Substanz im Gehirn hatten, die Nervenzellen enthält, die unser Gedächtnis, unsere Emotionen und unsere Entscheidungsfähigkeit steuern..

Wenn Ihr Morgen stetig mit einer Tasse Kaffee beginnt, informieren wir Sie gerne darüber, dass Sie alles richtig machen. Kaffee enthält Koffein und Antioxidantien, die für die Gehirnfunktion von Vorteil sind.

Koffein verbessert die Gehirnaktivität auf folgende Weise:

  • Verbessert die Aufmerksamkeit: Koffein blockiert die Produktion von Adenosin, einer Substanz, die Schläfrigkeit verursacht und es einer Person ermöglicht, die Umwelt besser wahrzunehmen.
  • Verbessert die Stimmung: Koffein stimuliert die Produktion von Substanzen wie Serotonin, von denen bekannt ist, dass sie die Stimmung verbessern.
  • Verbessert die Konzentration: Studien haben gezeigt, dass diejenigen Probanden, die morgens eine große Tasse Kaffee und tagsüber einige weitere kleine tranken, bei der Arbeit besser abschnitten, was eine hohe Konzentration der Aufmerksamkeit erforderte.

Regelmäßiger Kaffeekonsum verringert auch das Risiko, neurologische Erkrankungen wie Parkinson und Alzheimer zu entwickeln. Dies ist höchstwahrscheinlich teilweise auf die hohe Konzentration verschiedener Antioxidantien im Getränk zurückzuführen..

Blaubeere

Blaubeeren sind ein weiteres Produkt, das gut für das Gehirn und den ganzen Körper ist..

Blaubeeren sind wie andere bunte Beeren reich an Anthocyanen, einer pflanzlichen Substanz mit entzündungshemmender und antioxidativer Wirkung. Es kann den Alterungsprozess des Gehirns und die Entwicklung neurodegenerativer Erkrankungen verlangsamen.

Darüber hinaus reichern sich die Antioxidantien in Blaubeeren im Körper an und verbessern die Kommunikation zwischen den Gehirnzellen..

Tierstudien haben gezeigt, dass Blaubeeren das Gedächtnis verbessern und sogar dazu beitragen, den Verlust des Kurzzeitgedächtnisses zu bekämpfen.

Versuchen Sie, Ihrem Morgenbrei oder Smoothie einige Beeren hinzuzufügen..

Kurkuma

Dieses satte gelbe Gewürz, der Hauptbestandteil von Curry, hat in letzter Zeit viel Aufsehen erregt..

Dank der Substanz Curcumin, die die Durchblutung anregt, ist Kurkuma eines der Lebensmittel zur Verbesserung des Gedächtnisses. Es hat die folgenden vorteilhaften Eigenschaften:

  • Verbessert das Gedächtnis: Der Konsum von Kurkuma kann bei Alzheimer-Patienten zur Verbesserung des Gedächtnisses beitragen. Es entfernt auch Amyloid-Plaques. Welches sind die Hauptunterscheidungsmerkmale dieser Krankheit.
  • Hilft bei der Bekämpfung von Depressionen: Kurkuma verbessert die Produktion von Serotonin und Dopamin, Hormonen, die die Stimmung verbessern. Studien haben gezeigt, dass Curcumin Depressionssyndrome sowie 6 Wochen Einnahme von Antidepressiva lindern kann.
  • Stimuliert das Wachstum von Gehirnzellen: Curcumin verstärkt einen neurotrophen Faktor, der das Wachstum von Gehirnzellen beeinflusst. Auf diese Weise können Sie den altersbedingten Rückgang der geistigen Entwicklung überwinden. Dieses Phänomen wurde jedoch von Wissenschaftlern noch nicht vollständig untersucht..

Um das Beste aus Curcumin herauszuholen, fügen Sie Ihren Mahlzeiten Curry-Gewürze hinzu und lernen Sie, wie man Kurkuma-Tee macht.

Brokkoli

Brokkoli ist voller Nährstoffe, einschließlich Antioxidantien. 100 Gramm dieses Produkts enthalten über 100% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin K. Dieses fettlösliche Vitamin ist für die Bildung von Sphingolipiden essentiell, einer Fettart, die in Gehirnzellen in erheblichen Mengen vorkommt.

Mehrere Studien haben bestätigt, dass Vitamin K das Gedächtnis verbessert.

Brokkoli enthält neben Vitamin K eine Reihe von Substanzen mit entzündungshemmender und antioxidativer Wirkung, die dem Körper helfen, Hirnschäden zu bekämpfen.

Kürbiskerne

Kürbiskerne enthalten starke Antioxidantien, die verhindern, dass freie Radikale Körper und Gehirn schädigen. Außerdem ist es eine gute Quelle für Magnesium, Eisen, Zink und Kupfer..

Jede dieser Substanzen ist für eine bessere Gehirnfunktion wesentlich:

  • Zink: Ein Mangel an Zink im Körper führt zu vielen neurologischen Erkrankungen wie Alzheimer, Depressionen und Parkinson.
  • Magnesium: Magnesium wirkt sich positiv auf das Gedächtnis und das Lernen aus. Niedrige Mengen dieser Substanz führen zu Migräne, Depressionen und Epilepsie.
  • Kupfer: Das Gehirn verwendet Kupfer, um Nervenimpulse zu steuern. Kupfermangel kann zur Alzheimer-Krankheit führen.
  • Eisen: Eisenmangel ist eine häufige Ursache für mentalen Nebel und Funktionsstörungen des Gehirns.

Forscher konzentrieren sich eher auf Mikronährstoffstudien als auf die Kürbiskerne selbst. In ihnen sind jedoch alle aufgeführten Substanzen in ausreichendem Volumen enthalten, sodass es sich definitiv lohnt, dieses Produkt zur Verbesserung des Gedächtnisses und der Gehirnfunktion in Ihr Menü aufzunehmen.

Dunkle Schokolade

Dunkle Schokolade und Kakaopulver enthalten eine Reihe von gehirnfördernden Substanzen wie Flavonoide, Koffein und Antioxidantien.

Flavonoide sind eine Art pflanzliches Antioxidans. Sie wirken sich positiv auf die Bereiche des Gehirns aus, die für Lernen und Gedächtnis verantwortlich sind. Forscher bestätigen, dass dieser Inhaltsstoff das Gedächtnis verbessert und altersbedingte Gehirnveränderungen verlangsamt.

Vor einigen Jahren wurde eine groß angelegte Studie durchgeführt, an der mehr als 90 Personen teilnahmen. Infolgedessen stellten die Forscher fest, dass diejenigen der Probanden, die häufiger Schokolade aßen, bei Gedächtnisaufgaben signifikant besser abschnitten..

Schokolade ist nicht nur ein Produkt für Gehirn und Gedächtnis, sondern auch ein legaler Weg, um Ihre Stimmung zu verbessern. Es ist jedoch nicht ganz klar, ob dies auf die Zusammensetzung der Schokolade oder ihren Geschmack zurückzuführen ist..

Nüsse

Untersuchungen haben gezeigt, dass das Essen von Nüssen die Herzgesundheit verbessert und ein gesundes Herz sich positiv auf die Gesundheit des Gehirns auswirkt. Im Jahr 2014 zeigten Wissenschaftler, dass Nüsse die Wahrnehmung verbessern und das Auftreten neurodegenerativer Erkrankungen verhindern..

Eine andere Studie ergab, dass Frauen, die mehrere Jahre lang regelmäßig Nüsse aßen, ein besseres Gedächtnis hatten als Frauen, die entweder selten Nüsse aßen oder überhaupt nicht aßen..

All diese positiven Eigenschaften lassen sich durch den hohen Gehalt an gesunden Fetten, Antioxidantien und Vitamin E in Nüssen erklären..

Vitamin E schützt die Gehirnzellen vor Schäden durch freie Radikale. Was ermöglicht es Ihnen, die Entwicklung neurodegenerativer Prozesse zu verlangsamen.

Walnüsse sind nicht umsonst, dass sie wie ein Gehirn aussehen. Sie sind aufgrund ihres hohen Gehalts an Omega-3-Fettsäuren die gesündesten von allen..

Orangen

Wenn Sie täglich eine Orange essen, erhalten Sie täglich Vitamin C. Es ist auch gut für das Gehirn, da Vitamin C laut einer Studie aus dem Jahr 2014 eine Reihe von Krankheiten und altersbedingten Veränderungen im Gehirn verhindert..

Vitamin C ist ein starkes Antioxidans, das das Gehirn wirksam vor freien Radikalen schützt.

Neben Orangen enthalten Paprika, Guave, Kiwi, Tomaten und Erdbeeren genügend Vitamin C..

Eier sind eine großartige Quelle für viele gesundheitliche Vorteile des Gehirns, einschließlich der Vitamine B6 und B12, Folsäure und Cholin.

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Cholin ist ein wichtiger Mikronährstoff, mit dem unser Körper Acetylcholin synthetisiert, einen Neurotransmitter, der die Stimmung und das Gedächtnis reguliert. Studien haben gezeigt, dass eine ausreichende Aufnahme dieser Substanz das Gedächtnis signifikant verbessert. Leider haben viele Menschen nicht genug Cholin in ihrer Ernährung..

Eigelb ist die beste Quelle für diesen nützlichen Mikronährstoff. Die empfohlene Aufnahme von Cholin beträgt 425 Milligramm pro Tag für Frauen 550. Ein Ei enthält bis zu 112 mg Cholin..

Die in Eiern enthaltenen B-Vitamine spielen auch eine wichtige Rolle für die Gesundheit des Gehirns.

Für den Anfang helfen sie, altersbedingte Veränderungen im Gehirn zu verlangsamen..

Darüber hinaus können Depressionen und Demenz häufig durch einen Mangel an diesen Vitaminen verursacht werden..

Bisher wurden die Auswirkungen von Eiern auf die Gesundheit des Gehirns kaum erforscht. Die Vorteile der darin enthaltenen Substanzen sind jedoch seit langem bekannt und werden von Wissenschaftlern bestätigt..

Grüner Tee

Genau wie Kaffee verbessert das Koffein in grünem Tee die Gehirnfunktion..

Aber neben Koffein enthält grüner Tee eine Reihe anderer nützlicher Substanzen..

Eines ist L-Theanin, eine Aminosäure, die die Blut-Hirn-Schranke passieren und die Aktivität des Neurotransmitters GABA erhöhen kann, wodurch Angstzustände reduziert werden..

L-Theanin erhöht auch die Frequenz der Alphawellen im Gehirn, was Ihnen hilft, sich zu entspannen, indem es das Gefühl der Müdigkeit verringert.

Einige Studien haben gezeigt, dass L-Theanin der belebenden Wirkung von Kaffee entgegenwirkt und Ihnen hilft, sich zu entspannen und zu schlafen.

Grüner Tee ist auch reich an Polyphenolen und Antioxidantien, die vor geistigem Niedergang und dem Risiko von Krankheiten wie Alzheimer und Parkinson schützen.

Außerdem verbessert grüner Tee das Gedächtnis.

Lebensmittel, die gut für Gehirn und Gedächtnis sind - das Endergebnis

Die richtige Ernährung ist der Schlüssel zu einem guten Gedächtnis und einem gesunden Gehirn.

Einige Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Tee und Kaffee enthalten nützliche Antioxidantien, die das Gehirn vor Schäden schützen.

Andere, wie Nüsse und Eier, sind reich an Substanzen, die das Gedächtnis und die Entwicklung des Gehirns unterstützen..

Sich an alles erinnern. 9 gesündeste Lebensmittel für das Gedächtnis

Wasser und eine gute Sauerstoffversorgung sind für die Funktion des Gehirns von entscheidender Bedeutung. Daher sollten Sie auf Lebensmittel achten, die das Blut verteilen und die Durchblutung sanft anregen. Antioxidantien schützen das Gehirn vor dem Altern, während Aminosäuren und Kohlenhydrate für die Ernährung sorgen. Vitamine der Gruppe B, Vitamin C, E und K, Omega-3-Fettsäuren, Spurenelemente - Jod, Selen und Phosphor - sind ebenfalls wichtig für die Gehirnfunktion..

Knoblauch

Es beschleunigt die Durchblutung - daher wird das Gehirn besser mit Sauerstoff versorgt und arbeitet schneller. Ab 2-3 Knoblauchzehen verbessert sich das tägliche Gedächtnis. Und Sie können den Geruch vermeiden, indem Sie einen Zweig Petersilie kauen.

Nüsse

Walnüsse sind besonders nützlich. Sie enthalten B-Vitamine, ohne die unser Gehirn nicht richtig funktionieren kann. Ein weiteres wichtiges Vitamin ist E, es verhindert die Zerstörung von Gehirnzellen und verhindert, dass sich das Gedächtnis mit zunehmendem Alter verschlechtert. In Nüssen enthaltene Fettsäuren entwickeln zusammen mit Vitaminen und Aminosäuren, Zink und Magnesium das Denken und stimulieren das Gehirn.

Pkhali aus Kohl und Rüben

1 große Rübe

1 Tasse geschälte Walnüsse

4 Knoblauchzehen

Gemahlener roter Pfeffer

1 EL Apfelessig

Schritt 1. Kohl und Rüben waschen, schälen, in große Stücke schneiden und kochen.

Schritt 2. Drücken Sie das Wasser mit den Händen aus dem Kohl und geben Sie das gekochte Gemüse und den Knoblauch durch einen Fleischwolf.

Schritt 3. Führen Sie die geschälten Walnüsse zwei- oder dreimal durch einen Fleischwolf, um eine Paste zu erhalten.

Schritt 4. Mischen Sie Gemüse mit Knoblauch und Nüssen.

Schritt 5. Koriander und Pfeffer in einem Mörser mahlen. Pkhali dazugeben, Hopfen-Suneli hinzufügen. Mit Salz und Essig würzen.

Schritt 6. Den Koriander fein hacken, zum Pkhali geben und umrühren. 2 Stunden einwirken lassen.

Milch

Es ist reich an Vitamin B12, das ein besseres Gedächtnis fördert und am besten aus der Milch aufgenommen wird. Um die Gehirnfunktion zu verbessern, müssen Sie mindestens 2 Gläser pro Tag trinken.

Es ist Glukose, die sich positiv auf die Gehirnfunktion und die Gedächtnisstabilität auswirkt. Und es kommt hauptsächlich in Honig und getrockneten Früchten vor. Daher können Sie Ihrem Morgenbrei einen kleinen Löffel Honig und eine Handvoll getrocknete Früchte hinzufügen - ein großartiges Frühstück vor der Prüfung.

Seetang

Es ist reich an Jod. Und dieses Spurenelement ist einfach lebenswichtig für unser Gehirn. Es erhält die geistige Klarheit und erhöht den IQ.

Fischsalat mit Seetang

300 g Seetang

100 g Räucherfisch

Schritt 1. Eier kochen, fein hacken.

Schritt 2. Mahlen Sie die Tomate. Schneiden Sie den Fisch.

Schritt 3. Kombinieren Sie Fisch, Eier, Tomaten und Algen. Mit Mayonnaise würzen, mit Kräutern bestreuen.

rote Trauben

Und andere lila Beeren sind natürliche Antioxidantien. Sie helfen dem Gehirn, Informationen zu speichern und zu verarbeiten. Antioxidantien verbessern die Ernährung der Gehirnzellen und schützen sie vor Zerstörung.

Zitrone

Ein einfacher Zitronenschnitz, der dem Tee hinzugefügt wird, kann ausreichen, um das Gedächtnis zu verbessern. Und es geht um Vitamin C, das Vergesslichkeit verhindert und dabei hilft, alles im Auge zu behalten, was in den kommenden Stunden benötigt wird..

Limonade

2 Liter kalt gekochtes Wasser

1 Tasse Zucker (die Menge ist nach Geschmack einstellbar)

Schritt 1. Waschen Sie die Zitronen und verbrühen Sie sie mit kochendem Wasser. In kleine Stücke schneiden.

Schritt 2. Die geschnittenen Zitronen in die Schüssel eines Mixers geben und Zucker hinzufügen, Minze hinzufügen und alles in einem Mixer pürieren.

Schritt 3. Gießen Sie Wasser über das Püree und stellen Sie die Zuckermenge ein. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Schritt 4. Am Morgen abseihen und gekühlt trinken.

Rosmarin

Dieses Kraut ist reich an Antioxidantien und Carnosinsäure. Sie erweitern die Blutgefäße, verbessern die Durchblutung und damit die Gedächtnisleistung. Neuere Forschungen von Wissenschaftlern haben gezeigt, dass selbst der Geruch von Rosmarin die Wirksamkeit des Auswendiglernen beeinflusst..

Rosmarinkartoffeln

500 g Kartoffeln

2 EL Ghee

1 Zweig Rosmarin

Schritt 1. Waschen Sie die Kartoffeln gründlich mit einer Bürste.

Schritt 2. In große Scheiben schneiden.

Schritt 3. Öl in einer Pfanne erhitzen, Kartoffeln, Salz und Rosmarin darüber streuen.

Schritt 4. Im Ofen 20 Minuten braten oder backen.

90 Prozent des Gehirns besteht aus Wasser, daher ist Dehydration tödlich. Um dies zu vermeiden und die Gehirnfunktion zu verbessern, müssen Sie mindestens 8 Gläser Wasser pro Tag trinken. Es sollte bedacht werden, dass süßes Soda, Kaffee und Energiegetränke Wasser aus dem Körper entfernen. Wenn Sie sie trinken, brauchen Sie mehr Wasser.

Fortsetzung: Ernährung für das Gehirn →

Welche Lebensmittel verbessern das Gedächtnis und die Aufmerksamkeit ?

Hallo Freunde! In einem der letzten Beiträge habe ich darüber gesprochen, wie das Gedächtnis auf einfache und erschwingliche Weise verbessert werden kann, und heute schlage ich vor, Produkte für das Gedächtnis durchzugehen und zu sortieren.

Das Thema ist sehr interessant und notwendig.

Also, welche Lebensmittel verbessern das Gedächtnis und die Aufmerksamkeit und wie man sie richtig isst!

Produkte für Erinnerung und Aufmerksamkeit

Unser Gehirn braucht wie alle anderen Organe eine Ernährung, die ihm Energie und Kraft für seine effektive Arbeit gibt.

Das heißt, wir brauchen unsere eigene "besondere Nahrung", die uns hilft, klar und deutlich zu denken, ein gutes Gedächtnis zu haben und uns in der Zeit, die wir brauchen, schnell konzentrieren zu können.

Und auch in der Lage zu sein, Informationen, wie sie sagen, „on the fly“ zu „erfassen“ und sich nicht nur an etwas Wichtiges zu erinnern, sondern auch an die „kleinen Dinge“, die unser Leben ausmachen.

Und es ist ziemlich einfach, dies zu tun, indem man die Lebensmittel isst, die bestmöglich dazu beitragen..

Produkte für eine hocheffiziente Gehirnfunktion

  • Walnuss

Von allen auf der Welt existierenden Nussarten werden Walnüsse die nützlichsten Nüsse für eine effiziente Gehirnfunktion sein. Es ist nicht umsonst, dass die Natur selbst die Kerne dieser Nüsse geschaffen hat, ähnlich den Windungen unseres Gehirns.!

Sie enthalten eine große Menge an B-Vitaminen, und ohne Vitamine dieser Gruppe wird unser Gehirn niemals in der Lage sein, super voll zu arbeiten..

Ein weiteres wichtiges Vitamin ist Vitamin E, das aufgrund seiner Stärke die Zerstörung von Gehirnzellen vollständig verhindern kann und unserem Gedächtnis einfach keine Chance gibt, sich mit dem Alter zu verschlechtern..

Die in Walnüssen enthaltenen mehrfach ungesättigten Fettsäuren tragen zusammen mit anderen Vitaminen, Mineralien (insbesondere Zink und Magnesium) und Aminosäuren zur Entwicklung eines hervorragenden Denkens bei und stimulieren auf wunderbare Weise die Arbeit unseres Gehirns.

Ein so wichtiger Bestandteil wie Lecithin, der in Walnüssen enthalten ist, wirkt sich sehr positiv auf seine Arbeit aus, aktiviert unser Gedächtnis perfekt und erhöht die Aufmerksamkeit..

Wie viele Walnüsse werden von führenden Ernährungswissenschaftlern pro Tag empfohlen??

Dafür reichen fünf mittelgroße Nüsse. Und es ist wünschenswert, dass sie noch jung sind. Dies erhöht ihre Wirksamkeit und ihren Nutzen für unser Gehirn und den Körper insgesamt erheblich.!

Die Meinung von Ernährungswissenschaftlern wird von Wissenschaftlern voll und ganz bestätigt, die empfehlen, jeden Tag Walnüsse zu essen, um die Gehirnfunktion zu verbessern, das Gedächtnis zu aktivieren und alle Denkprozesse erheblich zu beschleunigen.

Amerikanische Wissenschaftler haben bewiesen, dass Walnüsse die Alterung des Gehirns verhindern und die Entfernung radioaktiver Substanzen aus dem Körper aktiv fördern können, was sich auch sehr positiv auf die gute Gehirnfunktion und die gute Funktion unseres gesamten Körpers auswirkt..

Walnüsse sind mit Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren gefüllt. Sie können die Produktion von Serotonin, einem speziellen Hormon, das uns bei der Bekämpfung von Depressionen, Apathie, Depressionen und schlechter Laune hilft, dramatisch beeinflussen..

Die einzige Bedingung ist, dass Nüsse roh verzehrt werden müssen und diejenigen, die einer Wärmebehandlung unterzogen wurden, vermieden werden sollten, da in diesem Fall ihre Vorteile "auf Null gesetzt" werden und das in den Nüssen enthaltene Fett zu einem starken Karzinogen wird. Und tränken Sie sie vor dem Gebrauch für 8-12 Stunden. Es ist wichtig zu wissen.

  • Kakao

Diese wunderbaren Bohnen enthalten das Antioxidans Flavanol.

Es ist in der Lage, die zerebrale Durchblutung signifikant zu verbessern und das Gehirn vor zerstörerischen oxidativen Prozessen zu schützen, die, wenn sie nicht verhindert werden, eine Person zu einer ziemlich gefährlichen Krankheit wie der Alzheimer-Krankheit führen können - einer schrecklichen Krankheit, die aufgrund der Degeneration von Nervenzellen im Gehirn auftritt und von einer starken begleitet wird menschliche Intelligenz.

Wie vermeide ich das? Was raten Ärzte und Ernährungswissenschaftler??

Sie müssen nur eine große Tasse Kakao pro Tag trinken. Dies wird besonders älteren Menschen empfohlen, aber Sie sollten dieses Getränk so früh wie möglich im Alter von 35 bis 40 Jahren genießen..

Dies wird dazu beitragen, die Gehirnfunktion signifikant zu verbessern und zukünftige Sklerose zu verhindern..

Darüber hinaus enthält süße heiße Schokolade, die nach allen Regeln aus hochwertigem Kakao zubereitet wird, eine spezielle Substanz - Anandamid, die in uns ein Gefühl der Freude und Zufriedenheit mit unserem Leben erzeugt, da sie zur Produktion von Dopamin beiträgt - ein spezielles Hormon, das für unsere gute Laune OHNE Abhängigkeit verantwortlich ist aus Lebensumständen!

  • Ginseng

Lassen Sie sich nicht von Kaffee und Tee mitreißen, um die "Leistung" unseres Gehirns zu verbessern.

Diese Aufgabe wird perfekt mit der Tinktur von Ginseng fertig, die nur wenige Tropfen enthält, um unser Gehirn vollständig und ohne schlimme Konsequenzen richtig zu "stimulieren".

Darüber hinaus halten die Wirkungen von Ginseng deutlich länger an als die Wirkungen von Koffein und Tannin in Kaffee- und Teegetränken..

Aber missbrauchen Sie dieses Medikament nicht, nur ein paar Tropfen in ein Glas Wasser reichen aus. Es wird empfohlen, die Tinktur morgens und ein zweites Mal mittags zu trinken..

  • Salbei und Rosmarin

Diese würzigen, aromatischen Kräuter sind mit starken Antioxidantien gefüllt..

Rosmarin und Salbei tragen dazu bei, die Gehirndurchblutung zu verbessern, die Blutgefäße des Gehirns perfekt zu erweitern, unser Blut mit Sauerstoff anzureichern und dadurch die "Leistung" unseres Gedächtnisses erheblich zu verbessern.

Die jüngsten Forschungen von Wissenschaftlern belegen, dass bereits ein einfacher Geruch nach Salbei und Rosmarin die Effizienz des Gehirns steigern und zu einer hervorragenden Speicherung von Informationen beitragen kann.!

Würzen Sie Ihre Gerichte großzügig mit diesen Kräutern, brauen und trinken Sie Tee aus Blumen und Blättern. Sowohl frische als auch getrocknete Kräuter eignen sich perfekt für diesen Zweck..

Die Wirksamkeit dieser Kräuter für eine gute Gehirnfunktion hat in letzter Zeit das größte Interesse der Wissenschaftler geweckt. Daher wartet die Welt höchstwahrscheinlich auf eine wunderbare wissenschaftliche Entdeckung in naher Zukunft: Wissenschaftler arbeiten derzeit an der Entwicklung eines neuen Arzneimittels auf der Basis dieser Kräuter, das die Entwicklung der Alzheimer-Krankheit verhindern soll!

  • Ein Fisch

Fisch ist sehr reich an Jod, was die Klarheit und Klarheit unseres Denkprozesses erheblich verbessert..

Fisch enthält auch besonders wichtige Omega-3-Fettsäuren, die äußerst wichtig sind, um die Ansammlung von Cholesterin an den Wänden der Blutgefäße zu verhindern. Infolgedessen beginnen unser Herz und unser Gehirn, präzise, ​​klar und harmonisch zu arbeiten..

Welchen Fisch und wie viel empfehlen Experten zu essen?

Zu diesem Zweck werden besonders fette Seefische empfohlen, insbesondere Fische aus der Nordsee und der fernöstlichen See..

Es reicht aus, mindestens ein paar Mal pro Woche nur ein Stück fetten Fisch mit einem Gewicht von 100 Gramm zu essen, und das Risiko einer Störung der Gehirnfunktion wird auf "Null" reduziert, aber Ihre Reaktionsgeschwindigkeit und Konzentration steigen erheblich!

  • Blaubeere

Eine wunderbare und sehr nützliche Beere, die, wie sich herausstellt, nicht nur für eine gute Sicht nützlich ist. Es wird von Wissenschaftlern als fast die EINZIGE Beere "deklariert", die fast die reichste Quelle der stärksten Antioxidantien - Anthocyane - ist.

Sie sind in der Lage, unser Gehirn wirksam vor allen Krankheiten zu schützen, die eine Person mit Alter "erwarten".

Es ist erwiesen, dass, wenn Blaubeeren regelmäßig in der Ernährung einer Person vorhanden sind, das Gehirn immer in einem hervorragenden "Ton" ist, aktiv ist, viel auswendig lernen kann, sich lange Zeit merken kann und qualitativ große Mengen an Informationen.

In Blaubeeren enthaltene chemische Verbindungen (Vitamine, Mineralien usw.) verbessern die Elastizität der Wände unserer Blutgefäße erheblich und wirken sich wunderbar darauf aus, dass der Blutdruck immer normal ist.

Darüber hinaus eignen sich Blaubeeren hervorragend zur Bewältigung von Störungen wie mangelnder Koordination und Verlust des normalen Gleichgewichts, die sehr häufig für ältere Menschen und Menschen mit Hirnverletzungen relevant sind. Es kann sogar den vorübergehenden Gedächtnisverlust (Amnesie) einer Person lindern, die eine Gehirnverletzung erlitten hat.!

  • Wie man diese Beere benutzt?

Es kann roh, getrocknet (in Form von Tee, Kompott) gegessen werden, Sie können Blaubeermarmelade machen, Sie können es als Extrakt verwenden.

Wenn Sie Blaubeeren als Marmelade verwenden, ist es am besten, sie nicht OHNE Zucker zu kochen, sondern auf gesündere Weise zu ernten..

Die erste Möglichkeit: Die gewaschenen Beeren in einem Fleischwolf oder Mixer mahlen, fünf Minuten kochen lassen, in sterilisierte Gläser füllen und aufrollen.

Die zweite Möglichkeit: Blaubeeren mahlen, Honig hinzufügen (Verhältnis - "eins zu eins"), gründlich mischen, in Gläser füllen, den Deckel schließen und im Kühlschrank aufbewahren.

  • Olivenöl

Olivenöl ist eine wunderbare Quelle für große Mengen einfach ungesättigter Fettsäuren, die für eine gute Gehirnfunktion sehr notwendig und wichtig sind..

Es wurde mehrfach bestätigt, dass alle Einwohner der Mittelmeerländer, in denen weltweit der größte Verbrauch an Olivenöl besteht, weniger anfällig für verschiedene Störungen in der Arbeit des Gehirns sind, die jeden Menschen im Alter "erwarten".

Olivenöl ist in der Lage, den Cholesterinspiegel normal zu halten, ihn zu senken (wenn er im Körper zu hoch ist) und die Blutgefäße viele Jahre lang elastisch und gesund zu halten.

  • Tomaten

Eine ideale und starke Quelle für Lycopin - ein starkes Antioxidans, das die Zellen des Gehirns und anderer Organe des Körpers von freien Radikalen befreit, die sie schädigen und eine Person zu Demenz führen.

Der Verzehr von Tomaten fördert die Produktion eines speziellen Hormons - Melatonin, das als "Hormon der Jugend" bezeichnet wird und unter anderem dazu beiträgt, dass es die Alterung aller Gehirnzellen stark hemmt.

Und Flavonoide, die im Fruchtfleisch einer Tomate gefunden werden, die sich direkt neben ihren Körnern befindet, sind in der Lage, die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Problemen perfekt zu bewältigen..

Und sogar eine so gewaltige Krankheit wie einen Myokardinfarkt verhindern.

  • Brombeere

Sie müssen wissen, dass schwarze Johannisbeeren eine starke Quelle für Vitamin C sind, eine Art "Champion" dieses wichtigen Vitamins, das die "Vitalität" unseres Geistes schnell und um ein Vielfaches effektiver verbessern kann.

Wissenschaftler aus Neuseeland haben bewiesen, dass die in der Schale der schwarzen Johannisbeere enthaltenen Bestandteile die Entwicklung einer so schrecklichen Krankheit wie der Alzheimer-Krankheit stark verhindern..

  • Brokkoli

Brokkolikohl ist vor allem für die Gehirnfunktion wichtig, da er eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin K ist, das die Produktivität unseres Gehirns um ein Vielfaches steigern kann..

In Brokkoli enthaltenes Bor verhindert auch aktiv die Abnahme der Gehirnaktivität.

Grundsätzlich sind alle Kohlsorten wichtig für eine gute Gehirnfunktion - sowohl Weißkohl als auch Rosenkohl. Und Brokkoli und Kohlrabi sowie Blumenkohl und Rotkohl.

Es ist erwiesen, dass es Rosenkohl ist, der die Konzentrationsfähigkeit erheblich steigern und nicht von einem wichtigen Prozess abgelenkt werden kann..

  • Kürbiskerne

Das wichtigste Mineral in diesen Samen ist Zink, das den Prozess des Speicherns von Informationen erheblich verbessern und die Intelligenz erhöhen kann..

Wie viele Kürbiskerne müssen Sie für eine gute Gehirnfunktion essen??

Dafür reichen nicht mehr als 50-70 Gramm. Eine wichtige Bedingung: Um die notwendigen Vorteile zu erzielen, müssen die Samen RAW sein, genau wie bei Walnüssen.

  • Spinat

Spinat (übrigens, wie andere frische Kräuter) "lädt" unser Gedächtnis perfekt mit Energie auf, erhöht die Aufmerksamkeit und verhindert alle "Störungen" in der Arbeit des Nervensystems,

die durch Stress und Alterung des Körpers verursacht werden, schützen alle Gehirnzellen vor Zerstörung.

Die Norm pro Tag sind mindestens ein oder zwei große Trauben Spinat oder andere frische Kräuter.

Speicherprodukte - Video

Stellen Sie sicher, dass Sie diese Lebensmittel in Ihre tägliche Ernährung aufnehmen..

Dies stärkt Ihr Gedächtnis perfekt und trägt zum stärksten Schutz und zur Vorbeugung gegen verschiedene Erkrankungen des Gehirns bei.!

Welche Lebensmittel essen Sie zur Erinnerung??

Alena Yasneva war bei dir, tschüss alle!

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9 Lebensmittel zur Verbesserung des Gedächtnisses

Liste der Lebensmittel, die reich an B-Vitaminen, Eisen und Zink sind.

1. Olivenöl

Wissenschaftler der American Temple University haben bestätigt, dass natives Olivenöl extra das Gedächtnis bewahrt, das Gehirn vor Alzheimer schützt, dass Olivenöl das Gedächtnis und die Lernfähigkeit unterstützt und auch die Bildung von Gefäßplaques verhindert. Dies liegt daran, dass es Polyphenole enthält - wichtige Antioxidantien, die den Alterungsprozess im Gehirn verlangsamen. Je länger die Zellen jung bleiben, desto länger können sie mit voller Kapazität arbeiten. Dies bedeutet, dass der Speicher effektiv funktioniert. Darüber hinaus verbessern Polyphenole den Stoffwechsel und die Darmflora.

Für maximalen Nutzen ist es am besten, Rohöl als Salatdressing hinzuzufügen: Zwei Teelöffel pro Tag sind ausreichend. Das Braten ist jedoch nicht vorteilhaft - beim Erhitzen werden Karzinogene freigesetzt und das Öl verliert seine vorteilhaften Eigenschaften vollständig.

2 Eier

Eier sind reich an Cholin, einer wichtigen Substanz, die zur Bildung neuer Zellen beiträgt und sich positiv auf die Nervenenden auswirkt. Je besser die Nervenimpulse im Gehirn übertragen werden, desto effizienter arbeitet unser Gedächtnis. Wenn Neuronen gut verbunden sind, werden Informationen schneller absorbiert. Ein großes Ei enthält die Assoziation von Cholesterin und Eiaufnahme über die Nahrung mit dem Risiko einer Demenz oder Alzheimer-Krankheit: die Risikofaktorstudie zur ischämischen Herzkrankheit Kuopio 20% Cholin-Tageswert - 113 Milligramm.

Es gibt auch viele Vitamine im Ei - B6, B9, B12 und D. Vitamine der Gruppe B reduzieren den Homocysteinspiegel, ein Hormon, das die Wände von Blutgefäßen "angreifen" und Blutgerinnsel bilden kann. Die Vitamine B und D unterstützen die Proteinaufnahme und wirken sich positiv auf die Gehirnzellen aus, indem sie deren Fortpflanzung stimulieren. Darüber hinaus gilt das Protein aus Eiern als das proteinreichste - welches ist das beste? unter tierischen Proteinen assimilierbar. Je mehr Eier wir essen, desto mehr erhält das Gehirn "Baumaterialien" und die kognitiven Fähigkeiten verbessern sich..

3. Kürbiskerne

Samen sind reich an Zink und helfen dem Gehirn, Informationen besser aufzunehmen und aufzunehmen. Das Produkt versorgt den Körper mit Magnesium, Tryptophan, Selen, den Vitaminen B1 und K, die zur Förderung Ihrer Gehirnkonzentration, zur langfristigen Speicherung von Informationen im Gedächtnis und zur Reduzierung von Stress beitragen.

Magnesium, das Teil der Samen ist, enthält ein Magnesiumpräparat, das die Gehirnleistung steigert und sich positiv auf das Nervensystem auswirkt, einschließlich der Nervenenden in unserem Kopf. Um das Maximum an Nährstoffen zu erhalten, müssen Sie 50 bis 100 Gramm Samen pro Tag essen..

4. Rübensaft

Wissenschaftler der Wake Forest University fanden heraus, dass Rübensaft den Blut- und Sauerstofffluss zum Gehirn verbessert und das Gehirn effizienter arbeitet. Dieser Saft enthält Antioxidantien, die giftige Substanzen aus dem Körper entfernen..

Um das Gedächtnis besser funktionieren zu lassen, empfehlen Ärzte The Truth About Beet Juice, bis zu zwei Gläser Saft pro Tag zu trinken..

5. Brokkoli

Brokkoli enthält wie Eier Lebensmittel, die mit einer besseren Gehirnleistung verbunden sind, eine große Menge an Cholin und Vitamin K. Dank ihnen verbessert sich die Wahrnehmung verbaler Informationen und des episodischen Gedächtnisses, das Ereignisse detailliert aufzeichnet. Brokkoli enthält auch Glucosinolat, das den Abbau von Acetylcholinen verhindert, organischen Verbindungen, die Nervenimpulse übertragen. So optimiert Brokkoli das Nervensystem und wirkt sich positiv auf die Gehirnfunktion aus. Das Gemüse kann jeden Tag gegessen werden.

Brokkoli enthält übrigens viel Vitamin C - sogar mehr als Zitrusfrüchte - und sättigt sich aufgrund seines hohen Fasergehalts schneller als 21 Best Brain Foods, um Ihr Gedächtnis und Ihren Fokus zu steigern.

Das Gemüse sollte sofort nach dem Kauf gekocht oder eingefroren werden, um mehr Vitamine und gesundheitliche Vorteile zu erhalten. Bei längerer Lagerung ohne Kühlung gehen nützliche Substanzen verloren.

6. Kurkuma

Als eines der am leichtesten verfügbaren Gewürze wird es seit Jahrhunderten in der asiatischen Kultur verwendet. Kurkuma enthält das Element Curcumin, das die Durchblutung und den Sauerstofffluss zum Gehirn verbessert und auch die berüchtigten Gefäßplaques abbauen kann. Als Bonus hat Curcumin die Fähigkeit von Curcumin, die von Alzheimer untersuchte entzündungshemmende Wirkung zu bekämpfen.

Eine weitere vorteilhafte Eigenschaft von Kurkuma ist, dass es sich um einen Immunmodulator handelt, der Peptide zerstört, die die Entwicklung der Alzheimer-Krankheit auslösen..

Sie müssen nicht mehr als einen Esslöffel Gewürze pro Tag konsumieren..

7. Schwarze Bohnen

Schwarze Bohnen enthalten Bohnen aller Art, die für Sie gleichermaßen gut sind. B Vitamine und Mineralien, die für das Gedächtnis wichtig sind: Folsäure, Magnesium, Kalium, Eisen und Kalzium. Zusammen erneuern sie Gehirnzellen und verhindern das Altern..

Eines der Hauptelemente von schwarzen Bohnen ist Mangan, das für die Synthese des bereits bekannten Acetylcholins notwendig ist..

Ärzte empfehlen Paleo Diet Plan, Best Paleo Foods + Paleo Diet Recipes, nicht mit Bohnen gegen Gastritis, Pankreatitis und Gicht mitgerissen zu werden. Für gesunde Menschen gibt es keine Konsumnorm, aber es lohnt sich, sich an den hohen Kaloriengehalt des Produkts zu erinnern - 341 Kilokalorien pro 100 Gramm.

8. Spinat

Spinat enthält 5 Vollwertkost, um die Vitamine K, A, C und die Pigmente Lutein und Zeaxanthin zu stärken. Vitamin K wird von New Vitamin K Analysis Supports als die beste für das Gedächtnis angesehen, da es an der Synthese von Fetten beteiligt ist, die für den Aufbau und die Funktion von Zellen wichtig sind. Die Vitamine A und C helfen dem Gehirn, besser zu funktionieren, Entzündungen zu bekämpfen und die Immunität zu fördern.

Lutein und Zeaxanthin spielen eine wichtige Rolle für eine gute Sicht und damit für das visuelle Gedächtnis. Und wenn Zeaxanthin bereits in der Netzhaut des Auges enthalten ist, kann Lutein nur von außen zu uns kommen, zusammen mit Nahrungsmitteln pflanzlichen Ursprungs..

Spinat enthält die größte Menge an Lutein aller essbaren Pflanzen. Es ist am besten, das Gemüse in Salaten zu verwenden - es behält maximale Eigenschaften frisch bei - und zerbröckelt dort die tägliche Rate - etwa 100-150 Gramm des Produkts.

9. Walnüsse

Das Produkt enthält Eiweiß, Vitamin B, K und P, gesunde Fette wie Omega-3, Phenole und essentielle Aminosäuren, die im Körper nicht synthetisiert werden und nur aus der Nahrung gewonnen werden. Am wichtigsten für das Gedächtnis ist Alpha-Linolsäure, die die Vermehrung der Gehirnzellen unterstützt. Walnüsse verbessern auch die Durchblutung und sind eine Quelle von Antioxidantien. Kampf gegen die Alzheimer-Krankheit: Neue Forschung zu Walnüssen.

Darüber hinaus senken Nüsse den Blutdruck und schützen die Arterien, die für Herz und Gehirn von Vorteil sind. Ohne die Figur zu schädigen, können Sie 20 bis 30 Gramm pro Tag essen.

Denken Sie an alles: Lebensmittel und Bewegung, um das Gedächtnis zu verbessern

"MK in St. Petersburg" hat herausgefunden, warum sich das Gedächtnis verschlechtern kann und welche Produkte dazu beitragen, es zu verbessern

27.02.2020 um 11:49, Aufrufe: 736

Das menschliche Gedächtnis kann eine Menge Daten speichern. Laut Wissenschaftlern des J. Salk-Instituts für biologische Forschung (USA) kann sich jeder von uns theoretisch mehrere Petabyte an Informationen merken (1 PB entspricht 1024 Terabyte). Beeindruckend, oder? Denken Sie jetzt daran, was Sie vor genau fünf Tagen um 13.45 Uhr getan haben. Ich erinnere mich nicht?

Es kann sich aus verschiedenen Gründen verschlimmern: Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems, die die normale Durchblutung des Gehirns stören, Funktionsstörungen des endokrinen Systems, traumatische Hirnverletzungen, altersbedingte Veränderungen, Stress, Depressionen, Multitasking, die zu chronischer Müdigkeit führen, und vieles mehr. In schwerwiegenden Fällen, in denen der Patient nicht nur etwas vergessen hat, sondern regelmäßig anhaltende Gedächtnislücken, verminderte Konzentration und Schwierigkeiten beim Auswendiglernen bemerkt, muss ein Spezialist kontaktiert werden. In diesen Fällen kann die Hilfe eines Neurologen, Endokrinologen, Kardiologen und sogar eines Diabetologen erforderlich sein..

Wenn Sie nicht so schwerwiegende Funktionsstörungen des Körpers haben, aber Ihr Gedächtnis verbessern und die Menge der gespeicherten Informationen verbessern möchten, helfen Ihnen einfache Übungen und der Übergang zur richtigen Ernährung durch die Verwendung von Lebensmitteln, die Substanzen enthalten, die für die effektive Funktion des Gehirns erforderlich sind: verschiedene Aminosäuren, mehrfach ungesättigte Fette Omega-3 und Omega-6, Vitamine, insbesondere B, E und C..

SPEICHER VERBESSERUNG DER PRODUKTE

Beeren. Die darin enthaltenen Antioxidantien verhindern die Alterung der Gehirnzellen, was sich auch positiv auf das Gedächtnis auswirkt. Die Beeren enthalten Vitamine, Ballaststoffe. Blaubeeren, Preiselbeeren, Preiselbeeren, Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren sind besonders nützlich.

Bitter Schokolade. Es enthält das pflanzliche Antioxidans Flavonol. Und was sind die Vorteile von Antioxidantien, über die wir oben berichtet haben.

Natürliche Säfte und frische Säfte. Am nützlichsten sind Orangen-, Karotten-, Granatapfel-, Trauben- und Tomatensäfte. Sie enthalten viel Vitamin C und B..

Trockener Rotwein. Enthält die Vitamine B1, B2, C und P. Damit es jedoch nützlich und nicht schädlich ist, müssen Sie es nicht missbrauchen.

Walnuss. Sie enthalten Alpha-Linolensäure (ein integraler Bestandteil von Zellmembranen, die wiederum in großen Mengen im Gehirn und in den Neuronen vorhanden sind) und Vitamin E (Tocopherol). Es beeinflusst die Zellatmung und den Stoffwechsel. Und auch im Kreislaufsystem behält sein Kreislauf, der an der Bildung von Kapillaren beteiligt ist, seinen Ton bei. Verhindert die Bildung von Cholesterin, senkt den Blutzucker. Ärzte empfehlen die Einnahme von Vitamin E zur Vorbeugung der Alzheimer-Krankheit.

Es ist auch nützlich, Mandeln, Cashewnüsse, Erdnüsse, Haselnüsse, Samen (beliebig) und Pekannüsse zu nehmen, um das Gedächtnis zu verbessern. Zusätzlich zu den aufgeführten Substanzen enthalten sie B-Vitamine, Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, Magnesium und Kalium.

Fetthaltiger Fisch. Es enthält Säuren und Vitamine, die für die Gefäße des Gehirns, des Gedächtnisses und des Nervensystems nützlich sind - Omega-3, Phosphor, Jod, Mineralien. Um sich nicht mehr über schlechtes Gedächtnis und Müdigkeit zu beschweren, müssen Sie mindestens einmal pro Woche Meeresfrüchte und Fisch essen. Am besten, wenn es sich um Lachs, Thunfisch, Lachs, Hering oder Forelle handelt.

Grün und Gemüse. Sie enthalten Folsäure und B-Vitamine, die für Gehirngefäße nützlich sind..

Seetang. Es enthält viel Jod, was sich positiv auf die Arbeit des endokrinen Systems auswirkt und zur Verbesserung des Fett-Fett-Stoffwechsels, der normalen Gefäßfunktion und der Aufrechterhaltung einer effektiven Gehirnfunktion beiträgt, einschließlich der Erhaltung und Verbesserung von Aufmerksamkeit, Gedächtnis und Denken.

Hühnereier. Sie enthalten Lecithin, das gut für das Gehirn ist. Es reduziert das Risiko für Schlaganfall und Herzinfarkt, indem es die normale Funktion des Herz-Kreislauf-Systems unterstützt. Eier enthalten auch Fettsäuren und Vitamin B12. Cholin ist im Eigelb vorhanden, ohne das sich keine Zellen und Neuronen des Gehirns bilden und existieren können. Es reicht aus, 1-2 Eier pro Tag zu essen.

Milch. Dieses Produkt enthält das natürliche Antioxidans Glutathion, das sich unter anderem positiv auf die Funktion von Gehirnneuronen auswirkt. Dies wiederum hilft, die Konzentration zu steigern und das Gedächtnis zu verbessern. Damit Milch die Schärfe des Denkens bis ins hohe Alter beibehält, müssen Sie sie regelmäßig trinken, wenn sie aufgrund der enthaltenen Laktose für Sie nicht kontraindiziert ist..

Gewürze. Indische Gewürzkurkuma kann Natriumbenzoat zerstören (es stört die Verbindungen zwischen Gehirnzellen) und schützt die Zellen vor dem Altern, indem es als Antioxidans wirkt. Curry ist gut, um die Produktivität des Gehirns zu steigern und es aktiv zu halten, da es Curcumin enthält. Es hilft dem Körper auch dabei, freie Radikale zu bekämpfen, sodass der Körper jung bleiben kann. Iss ein Currygericht pro Woche.

Getreide und Getreide. Sie sind sowohl für Erwachsene als auch für Kinder nützlich. Weizen, Hafer, Gerste, Kleie und brauner Reis sind reich an Vitamin B6 (Thiamin) und Folsäure. Brei auf Wasser aus diesen Getreidearten sollte also für alle auf dem Tisch liegen, die eine gute Durchblutung und Gehirnaktivität wünschen..

SPEICHER ENTWICKELN

Es gibt verschiedene einfache Möglichkeiten, das Gedächtnis zu verhindern, zu bewahren und zu verbessern..

  1. Schlafen. Sie müssen 6-8 Stunden in völliger Dunkelheit und Stille schlafen. Nur unter solchen Bedingungen wird Melatonin produziert, das es dem Gehirn ermöglicht, sich auszuruhen und Energie wiederherzustellen..
  2. Logikspiele. Dies ist eine Art Simulator, nicht nur für den Körper, sondern auch für das Gehirn. Verbringen Sie mindestens 20 Minuten am Tag mit diesen Spielen. Auch Scanwords, Kreuzworträtsel, Puzzles, Sudoku und andere ähnliche Spiele helfen dabei, das Gedächtnis zu trainieren.
  3. Neue Fähigkeiten. Wenn das Gehirn etwas Neues kennenlernt, beginnt es aktiver zu arbeiten und merkt sich bisher unbekannte Informationen.
  4. Vergessen Sie Multitasking. Damit das Gehirn eine Information im Speicher fixieren kann, benötigt es 8 Sekunden. Wenn Sie also gleichzeitig telefonieren, Ihre Autoschlüssel in Ihre Tasche stecken und eine Tüte mit Lebensmitteln von einer Hand in eine andere umfüllen, werden Sie sich beispielsweise definitiv nicht erinnern, wenn Sie beispielsweise die Scheinwerfer ausgeschaltet haben. Multitasking ist stressig für das Gehirn. Sei jetzt hier.
  5. Sport. Sport verbessert die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems und wirkt sich günstig auf die Blutversorgung des Gehirns aus.
  6. Mnemonik. Spezielle Übungen zum Training des Gedächtnisses.

Interessante Fakten zur Erinnerung

  • Wissenschaftler der University of California haben gezeigt, dass fotografierte Objekte schneller aus dem Gedächtnis gelöscht werden. Wer nicht fotografiert, sondern nur hinschaut, merkt sich, was er besser sieht.
  • Der Nobelpreisträger Daniel Kahneman kam zu dem Schluss, dass eine Person sich besser nicht daran erinnern kann, was selbst passiert, sondern was beleidigt. Zum Beispiel wird ein langer, anstrengender Flug besser in Erinnerung bleiben als ein wunderbarer Urlaub, von dem eine Person zurückgekehrt ist..
  • Neurowissenschaftler der Ruhr-Universität kamen zu dem Schluss, dass eine tiefe Depression die Bildung neuer Nervenzellen verlangsamt, was das Gedächtnis verzerrt und einige der Erinnerungen löschen kann..
  • Der Speicher kann falsch sein. Dies geschieht, wenn Erinnerungen aus der fernen Vergangenheit gelöscht werden und die Psyche den freien Platz mit etwas einnimmt, das nicht geschehen ist, aber zum Beispiel hätte träumen können.
  • Wissenschaftler der University of Washington fanden heraus, dass "Eulen" eher an Alzheimer leiden als "Lerchen"..

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